Au début des années 20, Josep Ensesa Gubert, fils de Josep Ensesa Pujades, important industriel de Gérone, persuada son père d’acquérir en paiement d’une dette, les terrains situés entre la baie de Sant Pol et la plage de Sa Conca, au nord de Sant Feliu de Guíxols. Ce lieu n’avait pas jamais eu de nom et la famille décida de l’appeler Agaró comme la petite rivière qui le traversait. Son ambitieux projet de construire une ‘ville-jardin” avec vues sur la Méditerranée, est devenu l’un des endroits les plus élégants et symboliques de la côte catalane visité par des nombreuses personnalités de tous les milieux.

Le Chef d’oeuvre de son projet a été l’Hostal de la Gavina. Josep Ensesa Gubert, un des promoteurs des plus brillants du tourisme de ce pays, créa la légende. Son Hôtel est un des plus luxueux de la région et un des meilleurs d’Espagne et d’Europe. Il a été le premier Hôtel en Espagne à être membre de la prestigieuse association Leading Hotels of the World.