Som
el que mengem
Iolanda Bustos, xef biodinàmica, experta en ingredients botànics silvestres
La Iolanda et convida a passejar per l’Empordà, descobrint amb ella la fauna silvestre de la zona. Recollir flors, brots i fruits, coneixent les seves propietats primer per portar-les al plat més tard.
Connectant amb el que ens envolta, sabent que aquesta natura ens alimenta per dins i per fora.
Costa Brava històries relacionades
Descobreix més
Gola del Ter
La Gola del Ter és la desembocadura del riu Ter, a Torroella de Montgrí, al Baix Empordà
Descobreix més
La segona vida dels pobles medievals
Els pobles de l’Empordà, situats sobre turons, rodejats de camps, plens de racons, vida i història conserven la seva essència medieval.