Som
el que mengem
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/experiencies-gastronomiques--aigua-gelida--anna-pla-narbona--arxiu-imatges-ptcbg-640x960.jpg)
Iolanda Bustos, xef biodinàmica, experta en ingredients botànics silvestres
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/iolanda_bustos-2676-640x960.jpg)
La Iolanda et convida a passejar per l’Empordà, descobrint amb ella la fauna silvestre de la zona. Recollir flors, brots i fruits, coneixent les seves propietats primer per portar-les al plat més tard.
Connectant amb el que ens envolta, sabent que aquesta natura ens alimenta per dins i per fora.
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/iolanda_bustos-3048-640x960.jpg)
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/iolanda_bustos-2978-640x960.jpg)
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/iolanda_bustos-3001-640x427.jpg)
![Costa Brava](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2022/04/iolanda_bustos-2868-640x960.jpg)
Costa Brava històries relacionades
Descobreix més
![](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2021/06/st_clotilde-36.jpg)
Els Jardins de Santa Clotilde, a Lloret de Mar, són una mostra del moviment noucentista dins el territori
Descobreix més
![](https://premium.costabrava.org/wp-content/uploads/2021/07/costa_brava-133.jpg)
Calella de Palafrugell és un antic poble de pescadors que conserva l’encant dels pobles d’abans