Menu Buscar

Som
el que mengem

Costa Brava

Iolanda Bustos, xef biodinàmica, experta en ingredients botànics silvestres

Costa Brava

La Iolanda et convida a passejar per l’Empordà, descobrint amb ella la fauna silvestre de la zona. Recollir flors, brots i fruits, coneixent les seves propietats primer per portar-les al plat més tard.

 

Connectant amb el que ens envolta, sabent que aquesta natura ens alimenta per dins i per fora.

Costa Brava

Costa Brava

Costa Brava

Costa Brava

Costa Brava històries relacionades

Descobreix més

La transperència de l’aigua

El Mediterrani de l’Empordà, per les seves costes rocoses, acostuma a estar fresc i cristal·lí

Descobreix més

Tossa de Mar

Tossa de Mar és un poble costaner situat a la comarca de La Selva