Menu Buscar

Gastronomia
Som el que mengem

Ho porta implícit al seu nom: la Costa Brava és caràcter. El producte s’expressa amb puresa, intens i sinuós, com un camí de ronda que cau al mar entre pins centenaris. Cales recòndites i tota la paleta cromàtica, sabors nèts i profunds, com la capbussada dels Pirineus dins la Mediterrània. Mar i muntanya, guisats de barca i carns selectes.
El pas de les estacions es reflexa a cada plat, que esdevenen llenços on pintar-les amb tots els seus colors i matisos. Una gastronomia estrellada, reconeguda arreu del món, que mira al futur respectant al màxim la seva herència saborosa: del pà amb tomàquet a l’esferificació. A taula.

Descobreix més

Oli de Ventalló

Oli de Ventalló són productors d’oli d’oliva verge extra, amb producte del territori i tècniques tradicionals

Descobreix més

Producte local

L’Empordà ofereix una àmplia varietat de producte local cada temporada

Descobreix més

Llevar-se amb l’olor de pa

El Forn de Pa Casa Dalmau, a Rupià, és dels més antics i tradicionals de la zona, un lloc on trobar el pa de tota la vida

Descobreix més

Rocambolesc

Rocambolesc és la gelateria de Jordi, el petit dels germans Roca

Descobreix més

Jordi Roca

Jordi Roca sempre ha estat el petit dels germans Roca, família dedicada a l’art
culinària, reconeguda mundialment i instaurada a Girona des de sempre

Planifica una experiència autèntica
amb locals i experts

Premium Costa Brava Pirineu de Girona és un organisme apassionat pel seu territori i els actius exclusius que aquest ofereix. La nostra vocació és agrupar els serveis prèmium de la zona en un club per oferir estades memorables amb un denominador comú: l’excel·lència.

Per a més informació i consultes sobre els nostres tresors, escriu-nos aquí.

Associats
relacionats