Gastronomie Archives - Costa Brava

Gastronomie
Wir sind, was wir essen

Der Name spricht Bände: Costa Brava bedeutet wilde Küste. Ihre Produkte sind rein und intensiv, komplex und verschlungen, wie ein Küstenwanderweg, der zwischen uralten Kiefern ins Meer abfällt. Gekennzeichnet durch verborgene Buchten, die gesamte Farbpalette und Geschmack mit Tiefe, wie der Tauchgang der Pyrenäen im Mittelmeer. Meer und Gebirge, geschmorte Fischgerichte und erlesenes Fleisch.

Der Ablauf der Jahreszeiten widerspiegelt sich in den Gerichten, die zu Leinwänden werden, auf denen sie in den jeweiligen Farben und Schattierungen gemalt werden. Eine sternengekrönte, weltweit anerkannte Küche blickt in die Zukunft unter Bewahrung ihres schmackhaften Erbes: vom Brot mit Tomaten bis zur Sphärifizierung. Zu Tisch.

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Wir sind, was wir essen

Iolanda lädt dich zu einem Spaziergang durch den Empordà ein, um mit ihr die Tierwelt des Gebiets zu erkunden

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Ein Weinkeller am Cap de Creus

Von ihrem Anwesen auf einem Hügel am Cap de Creus aus lädt dich die Familie Martín i Faixó ein, Essen und Trinken mit herrlichen Blicken auf die Landschaft in einem umfassenden Sinneserlebnis zu verbinden.

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Oli de Ventalló

Oli de Ventalló stellt natives Olivenöl Extra her, aus heimischen Oliven und mit traditionellen Techniken

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Heimische Produkte

Das Gebiet de Empordà bietet zu jeder Jahreszeit eine breite Vielfalt heimischer Produkte

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Der Geruch von Brot beim Aufstehen

Der Forn de Pa Casa Dalmau in Rupià war einer der ältesten und traditionellsten in der Gegend, ein Ort, an dem man das Brot seines Lebens finden konnte.

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Leitung lokaler Einrichtungen und Fachleute.

Die Organisation Premium Costa Brava Pyrenäen von Girona ist ein leidenschaftlicher Anhänger dieses Landstrichs und seines exklusiven Angebots. Wir haben es uns zur Aufgabe gestellt, die Premium-Einrichtungen des Gebiets in einem Club zu vereinen, um denkwürdige Aufenthalte mit einem gemeinsamen Merkmal zu ermöglichen: Excellence.

Für weitere Informationen und Anfragen über unser Angebot schreiben Sie uns.

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